{"id":7140,"date":"2023-06-06T08:00:15","date_gmt":"2023-06-06T06:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=7140"},"modified":"2026-04-12T16:39:11","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:11","slug":"cider","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/cider\/","title":{"rendered":"Cider &#8211; die spritzig-fruchtige Alternative zum Bier"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"7140\" class=\"elementor elementor-7140\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-286b2b23 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"286b2b23\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-45547006\" data-id=\"45547006\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ad06ce elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7ad06ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cider - die spritzig-fruchtige Alternative zum Bier<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33edb589 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33edb589\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Wer in Gro\u00dfbritannien einen Pub besucht, bekommt dort nicht nur frisch gezapftes Bier. Der prickelndes Cider aus dem Hahn ist dort ein Standardgetr\u00e4nk \u2013 und eine spritzig fruchtige Alternative zum Bier. Doch was ist Cider eigentlich genau und was haben Cider und Bier gemeinsam? Alles hierzu und die wichtigen Unterschiede zwischen englischen Cider und franz\u00f6sischem Cidre erf\u00e4hrst du hier \u2013 und warum das spritzige Apfelgetr\u00e4nk nicht zwangsl\u00e4ufig s\u00fc\u00df sein muss.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-23f4bc1d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"23f4bc1d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6a2fa18d\" data-id=\"6a2fa18d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41693252 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"41693252\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was ist Cider?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30f93688 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"30f93688\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cider ist im Grunde ein <strong>Apfelschaumwein<\/strong> oder auch Apfelsekt. Im Gegensatz zum deutschen Apfelwein (auch als \u201e<strong>Ebbelwoi<\/strong>\u201c bekannt) sprudelt Cider. Das bedeutet, dass die G\u00e4rkohlens\u00e4ure erhalten bleibt. Bei der industriellen Herstellung von Cider wird Kohlens\u00e4ure hinzugef\u00fcgt. Zudem z\u00e4hlt Cider zu den <strong>alkoholhaltigen Erfrischungsgetr\u00e4nken<\/strong> mit einem Alkoholgehalt, der meist zwischen 4 und 8 Prozent liegt. Geschmacklich ist das Getr\u00e4nk in der Regel <strong>leicht herb<\/strong>, hat aber ein gro\u00dfes Spektrum an Aromen, die vor allem von der verwendeten Apfelsorte beeinflusst werden. Apfelsorten aus dem Supermarkt sind hierbei allerdings nicht die erste Wahl. Sie sind in aller Regel viel zu s\u00fc\u00df. F\u00fcr die Herstellung von Cider werden eher herbe, saure und feste \u00c4pfel genutzt, die dir als Teil eines bunten Obsttellers wohl nicht besonders gut schmecken w\u00fcrden. F\u00fcr den Apfelschaumwein sind sie dagegen perfekt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a54f43b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a54f43b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Geschichte des Ciders<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-957fce3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"957fce3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li data-leveltext=\"\u27a2\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\u27a2&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;multilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Kommen K\u00e4se und Wein aus derselben Gegend, dann gelten sie als ein gutes P\u00e4rchen in Sachen Kulinarik.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li data-leveltext=\"\u27a2\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\u27a2&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;multilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Auch die Art des Aromas entscheidet dar\u00fcber, welcher Wein mit welchem K\u00e4se kann. Beide sollten in etwa gleich kr\u00e4ftig sein. Je gehaltvoller und vollmundiger der Wein, desto intensiver und gereifter der K\u00e4se.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li data-leveltext=\"\u27a2\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\u27a2&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;multilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Sehr salzhaltige oder saure K\u00e4sesorten passen hingegen gut zu milden und lieblichen Weinen. Diese bilden ein geschmackliches Gegengewicht. Ein geeigneter Wein ist unter anderem der Eiswein.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li data-leveltext=\"\u27a2\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\u27a2&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;multilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Vorsicht bei zu sauren Weinen. Diese passen weniger gut zu K\u00e4se. Je nach K\u00e4sesorte schmeckt dieser dann eher bitter. Wenn es aber doch K\u00e4se zu s\u00e4urelastigem Wein sein muss, dann bitte cremiger Frischk\u00e4se. Mit Kr\u00e4utern, N\u00fcssen oder pikanten Gew\u00fcrzen.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><\/ul><ul><li data-leveltext=\"\u27a2\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\u27a2&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;multilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Zu Hartk\u00e4se passen Weine mit einem hohen Tanninanteil (Gerbstoff).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:200,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p><b><span data-contrast=\"auto\">Tipp von Gastro-Brennecke<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">: Der kr\u00e4ftigste K\u00e4se gibt den Ton an! Servierst du eine K\u00e4seplatte, dann entscheide dich f\u00fcr den Wein, der am besten zu diesem K\u00e4se passt. Das gilt f\u00fcr Weichk\u00e4se und f\u00fcr Hartk\u00e4se.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:200,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-634a3de elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"634a3de\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ist Cider Bier oder Wein?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e841288 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e841288\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Auch wenn Cider ein beliebtes Getr\u00e4nk in Pubs ist, hat es doch mehr \u00c4hnlichkeiten mit Wein als mit Bier. Zur Herstellung werden \u00c4pfel gepresst. Der Apfelmost darf dann mit der Hilfe von etwas Hefe in Ruhe g\u00e4ren \u2013 meist mehrere Wochen oder auch Monate. Je l\u00e4nger der G\u00e4rungsprozess dauert, desto herber wird der Geschmack. Au\u00dferdem erh\u00f6ht sich der Alkoholgehalt. Grunds\u00e4tzlich haben s\u00fc\u00dfere Sorten weniger Alkohol. Cider ist ein Apfelschaumwein. Rein optisch wird er dennoch gern mit Bier verglichen. Und auch die vorhandene Kohlens\u00e4ure haben Cider und Bier gemeinsam. Teilweise wird Cider noch mehrere Wochen lang in Holzf\u00e4ssern gelagert, um das Aroma noch zu verfeinern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21d960c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"21d960c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wie trinkt man Cider?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f5d9742 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f5d9742\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aufgrund der Kohlens\u00e4ure eignen sich zum Servieren von Cider <strong>Biergl\u00e4ser<\/strong> besonders gut, z.B. Pilstulpen. Auch bauchige <strong>Rotweingl\u00e4ser<\/strong> kommen in Frage. Im Getr\u00e4nkemarkt wirst du bestimmt auch bei den Getr\u00e4nkedosen f\u00fcndig, wenn du nach Cider suchst. Sowohl beim Essen als auch generell ist Cider eine <strong>echte Alternative zu Wein oder Bier<\/strong>. Geschmacklich passt der Apfelschaumwein am besten zu deftigen und herzhaften Speisen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3b9916 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c3b9916\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ist Cider gesund?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b5f602 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5b5f602\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Eins ist nat\u00fcrlich klar: Alkoholhaltige Getr\u00e4nke k\u00f6nnen nur in Ma\u00dfen gesund sein. Doch tats\u00e4chlich wird dem Cider auch eine <strong>gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung<\/strong> nachgesagt. In Cider findet man viele Mineralien und organische Fruchts\u00e4uren. Unter anderem soll das spritzige Getr\u00e4nk f\u00fcr eine <strong>gute Durchblutung<\/strong> sorgen und den Stoffwechsel anregen. Auch bei Rheuma und Gicht soll Cider \u2013 glaubt man englischen Naturheilkundlern \u2013 helfen. \u00dcbrigens hat ein Glas Cider deutlich <strong>weniger Kalorien<\/strong> als ein Glas Wein oder ein Glas Bier.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8ae8bcc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8ae8bcc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sind Cidre und Cider das Gleiche?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65b3958 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"65b3958\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Unterschiede, die wir dir nicht vorenthalten m\u00f6chten.<\/p><ul><li><strong>Cider:<\/strong> Hat seinen Ursprung in Gro\u00dfbritannien. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 4 und 8 Prozent. Der G\u00e4rungsprozess dauert oft Monate. Geschmacklich ist Cider eher herb. Die Kohlens\u00e4ure geh\u00f6rt zum Geschmackserlebnis dazu.<\/li><li><strong>Cidre:<\/strong> Kommt aus Frankreich. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 2 und 4 Prozent. Der G\u00e4rungsprozess wird fr\u00fch gestoppt. Daher enth\u00e4lt Cidre wenig Alkohol, ist s\u00fc\u00dflich im Geschmack und fein spritzig.<\/li><li><strong>Apfelwein:<\/strong> Hat seine Heimat in Deutschland. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 5 und 7 Prozent. Auch Apfelwein schmeckt eher herb, hat aber keine Kohlens\u00e4ure.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9e36aa elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b9e36aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept: Schweinegulasch in Cider<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44da82c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44da82c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Man kann Cider nicht nur trinken. Auch zum Kochen eignet sich der herbe Apfelschaumwein. Macht auch Sinn. Denn wenn man mit Bier und Wein kochen kann \u2013 warum dann nicht auch mit Cider?! In Gro\u00dfbritannien wird am liebsten Schweinefleisch in Cider gekocht. Auch wir haben ein Rezept mit Schweinefleisch und Cider f\u00fcr dich. Und auch wenn das Schweinegulasch in Cider seine Zeit braucht, so wirst du es mit Sicherheit trotzdem lieben \u2013 weil es k\u00f6stlich schmeckt und wenig Arbeit macht.<\/p><p><strong>Zutaten (f\u00fcr ca. 4 Portionen):<\/strong><\/p><ul><li>200 g Zwiebeln<\/li><li>1 Knoblauchzehe<\/li><li>150 g Schinkenw\u00fcrfel<\/li><li>1 kg Kartoffeln<\/li><li>600 g Schweinegulasch<\/li><li>300 ml Cider<\/li><li>Zum W\u00fcrzen: Salz, Pfeffer und Muskatnuss<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p><ul><li>Im ersten Schritt sch\u00e4lst du die Zwiebeln und schneidest sie in W\u00fcrfel.<\/li><li>Auch den Knoblauch sch\u00e4lst du und hackst ihn ganz fein oder presst ihn durch eine Knoblauchpresse. Gib Zwiebeln und Knoblauch gemeinsam in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel.<\/li><li>Nun w\u00e4schst du das Fleisch ab, tupfst es mit einem K\u00fcchentuch sanft trocken und erhitzt eine Pfanne mit etwas \u00d6l oder Bratenfett.<\/li><li>Das Schweinegulasch wird von allen Seiten kr\u00e4ftig angebraten und mit Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt.<\/li><li>Im n\u00e4chsten Schritt sch\u00e4lst du die Kartoffeln und schneidest sie in d\u00fcnne Scheiben. Bist du damit fertig, gibst du sie ebenfalls in die Sch\u00fcssel mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung. Kr\u00e4ftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss w\u00fcrzen und alles gut vermengen. Auch das angebratene Fleisch mischst du dazu.<\/li><li>Nun nimmst du einen ofenfesten Topf mit Deckel oder alternativ eine hohe Auflaufform, die du statt mit einem Deckel mit Alufolie zudecken kannst, und verteilst darin alles aus der Sch\u00fcssel.<\/li><li>Oben drauf kommen noch die Schinkenw\u00fcrfel als Topping.<\/li><li>Und schlie\u00dflich folgt die wichtigste Zutat: das Cider. Damit \u00fcbergie\u00dft du einmal alles.<\/li><li>Im vorgeheizten Backofen bei 125 Grad (Umluft) braucht das Ganze nun zugedeckt ca. 3 Stunden, bis es fertig ist. F\u00fcr die letzte Stunde nimmst du den Deckel (bzw. die Alufolie) ab, so dass die Schinkenw\u00fcrfel sch\u00f6n kross werden.<\/li><li>Als Getr\u00e4nk kannst du dazu nat\u00fcrlich am besten einen sprudelnden Cider servieren.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b5dad3f elementor-cta--layout-image-above elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"1b5dad3f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bierbrau-Buch-1024x293.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"Bierbrau Buch\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tBraustart jetzt!\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tMit deinem kostenlosen Bierbraubuch dein eigenes Bier brauen!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-\" href=\"https:\/\/bierbrauen-fuer-anfaenger.de\/ga\/brenneckes-bierbrau-buch\/\">\n\t\t\t\t\t\tHier klicken\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7bd738b4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7bd738b4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7414782f\" data-id=\"7414782f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a6dcf8 elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"49a6dcf8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/kaese-und-wein-was-passt-zusammen\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-left\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">Zur\u00fcck<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--title\">K\u00e4se und Wein &#8211; 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