{"id":6749,"date":"2023-04-18T08:00:22","date_gmt":"2023-04-18T06:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=6749"},"modified":"2026-04-12T16:39:12","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:12","slug":"woher-kommt-der-kaesegeruch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/woher-kommt-der-kaesegeruch\/","title":{"rendered":"Woher kommt der K\u00e4segeruch?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6749\" class=\"elementor elementor-6749\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-286b2b23 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"286b2b23\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-45547006\" data-id=\"45547006\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ad06ce elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7ad06ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Woher kommt der K\u00e4segeruch?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33edb589 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33edb589\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Was haben Handk\u00e4se, Limburger und Allg\u00e4uer Wei\u00dflacker gemeinsam? Sie schmecken k\u00f6stlich \u2013 und stinken gleichzeitig zum Himmel. Du geh\u00f6rst zu den geruchsempfindlichen Menschen? Dann ist dieser K\u00e4segeruch ein h\u00f6chst unangenehmer Umstand, der schnell zum Problem wird. Besonders, wenn du Stinkek\u00e4se zum Fressen gernhast. Aber keine Sorge: <strong>Mit unseren<\/strong> <strong>Tipps r\u00fcckt der Genuss wieder in den Vordergrund!<\/strong> Wir kl\u00e4ren, wie der K\u00e4segeruch entsteht und wie du ihn am effektivsten aus der Wohnung bekommst \u2013 damit dem n\u00e4chsten herzhaften Fondue nichts mehr im Wege steht!<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-23f4bc1d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"23f4bc1d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6a2fa18d\" data-id=\"6a2fa18d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41693252 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"41693252\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was tun gegen K\u00e4segeruch?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30f93688 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"30f93688\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jeder K\u00e4seliebhaber kennt das Problem: Kaum im K\u00fchlschrank entfaltet die kulinarische K\u00f6stlichkeit ihr zweifelhaftes Aroma. Im schlimmsten Fall verpestet der leckere Stinkek\u00e4se die komplette Wohnung! Die Hauptursache liegt dabei in der falschen Verpackung. Wer seinen <strong>Stinkek\u00e4se in Papier oder Stoff<\/strong> einschl\u00e4gt, darf sich \u00fcber die starke Geruchsentwicklung nicht wundern. Denn sobald der K\u00e4se mit Luft in Kontakt kommt, beginnen sich bestimmte Bakterien zu vermehren. Mehr dazu liest du weiter unten.<\/p><p>Doch damit es gar nicht so weit kommt, verpackst du K\u00e4se am besten luftdicht. Ein Vakuumierger\u00e4t leistet dir dabei optimale Dienste. Du hast keines zur Hand? Auch ein <strong>Plastikbeutel mit Zipper<\/strong> oder eine handels\u00fcbliche <strong>Box mit Deckel<\/strong> verhindern K\u00e4segeruch bis zu einem gewissen Grad.<\/p><p>K\u00e4seliebhaber wissen, warum sie in Profiausstattung investieren. Sie packen ihre Stinker in eine spezielle K\u00e4sedose. Deren Aufbau ist einzigartig: Feuchte Luft entweicht, damit sich kein Kondenswasser bildet. Das macht den Lieblingsk\u00e4se <strong>l\u00e4nger haltbar.<\/strong> Eine zus\u00e4tzliche Membran h\u00e4lt die unangenehmen Aromen in Schach \u2013 zumindest bis du die Box wieder \u00f6ffnest! Du siehst: Eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete gegen K\u00e4segeruch. Doch was tun, wenn der geliebte Stinkek\u00e4se bereits den K\u00fchlschrank kontaminiert hat? Zum Gl\u00fcck gibt es einige bew\u00e4hrte Hausmittel, die in jeder K\u00fcche zu finden sind!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a54f43b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a54f43b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kann ich einen Bier-Cocktail auch mit alkoholfreiem Bier machen? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-957fce3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"957fce3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Viele Cocktails gibt es auch in einer alkoholfreien Variante. Wieso also nicht auch mit alkoholfreiem Bier? Um beim Beispiel des Radlers zu bleiben, wirst du sicherlich wissen, dass es auch dieses in der alkoholfreien Version gibt \u2013 und erfrischend ist es definitiv auch <strong>ohne Alkohol<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-634a3de elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"634a3de\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was neutralisiert K\u00e4segeruch?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e841288 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e841288\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><strong>Essig:<\/strong> Feuer mit Feuer bek\u00e4mpfen? Auch wenn Essiggeruch einige Nasen ebenfalls abst\u00f6\u00dft: In Sachen K\u00e4segeruch ist er eine Geheimwaffe. Einfach einen Teil mit zwei Teilen Wasser mischen und in den K\u00fchlschrank stellen. Oder nach dem K\u00e4segenuss im Raum verteilen und \u00fcber Nacht stehen lassen. Gut l\u00fcften \u2013 Adieu, franz\u00f6sisches Aroma! Wichtig: Nicht den teuren italienischen Balsamico verwenden, sondern handels\u00fcblichen Apfelessig.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Kaffee:<\/strong> Ob frisch oder als Satz ist das braune Gold ein weiteres Hausmittel gegen unerw\u00fcnschten K\u00e4segeruch. Dazu packst du das Pulver in kleine Sch\u00fcsseln und verteilst es ebenfalls im Raum oder im K\u00fchlschrank. Riecht besser als Essig und neutralisiert unangenehme Hinterlassenschaften. Alternativ erhitzt du die ganzen Bohnen in einer Pfanne \u2013 damit bekommst du auch hartn\u00e4ckigen Raclette Geruch aus der Wohnung!<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Backpulver oder Natron:<\/strong> Diese beiden P\u00fclverchen d\u00fcrfen auf der Liste der Hausmittel gegen K\u00e4segeruch nicht fehlen! Am besten l\u00f6st du jeweils ein S\u00e4ckchen davon mit kochendem Wasser und l\u00e4sst es in dem nasenfeindlichen Bereich erkalten. Alternativ f\u00fcllst du es wie Kaffeesatz in kleine Sch\u00fcsseln, verteilst es in der Wohnung und l\u00e4sst es mindestens 24 Stunden lang seine Arbeit verrichten.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>Fr\u00fcchte und Gew\u00fcrze:<\/strong> Eine halbe Orange mit Gew\u00fcrznelken gespickt, l\u00e4sst den K\u00fchlschrank wieder frisch und appetitlich riechen. Zimt oder Wacholderbeeren haben denselben Effekt. Zur Weihnachtszeit bietet sich auch abgebrannter Weihrauch als Waffe gegen den K\u00e4segeruch an.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><ul><li><strong>SOS-Trick:<\/strong> Gerade hast du ein herrliches Fondue genossen und pl\u00f6tzlich k\u00fcndigt sich kurzfristig Besuch an? Brenne ein paar Streichh\u00f6lzer ab und lass den typisch schwefeligen Geruch wirken. Das \u00fcbert\u00fcncht das Schlimmste kurzfristig, den Rest des K\u00e4segeruchs \u00fcbernehmen gro\u00dfz\u00fcgiges L\u00fcften und Duftkerzen.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><ul><li>Der K\u00fchlschrank stinkt noch immer, obwohl der Verursacher l\u00e4ngst genossen wurde? Papierverpackungen wie zum Beispiel Eierkartons sind die Ursache. Sie halten Ger\u00fcche fest und sorgen daf\u00fcr, dass deine Nase noch l\u00e4nger etwas davon hat!<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21d960c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"21d960c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Warum riecht K\u00e4se? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f5d9742 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f5d9742\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Warum stinken manche Sorten zum Himmel, w\u00e4hrend andere nicht einmal in der Nase kitzeln? Woher der K\u00e4segeruch kommt, l\u00e4sst sich schnell beantworten: Das Geheimnis liegt in der Herstellung, genauer gesagt in der <strong>Reifung.<\/strong> Mikroorganismen zerlegen die Milch in ihre Bestandteile. Dabei werden Geruchs- und Geschmackskomponenten frei, die dem K\u00e4se sein einzigartiges Aroma verleihen. Jede Art an Bakterien oder Pilzen baut dabei Proteine und Fette zu unterschiedlichen Produkten ab. So kann bei einem lang gereiften Camembert pl\u00f6tzlich <strong>Ammoniak<\/strong> in die Nase stechen, w\u00e4hrend der Bergk\u00e4se pl\u00f6tzlich nach <strong>Butters\u00e4ure<\/strong> m\u00fcffelt. Beides sind Anzeichen, dass die Lagerungsdauer deutlich \u00fcberschritten wurde und du diese Exemplare nicht mehr essen solltest.<\/p><p>Anders verh\u00e4lt es sich beim sogenannten<strong> Rotschmierk\u00e4se.<\/strong> Dabei handelt es sich um ein spezielles Reifungsverfahren, dass mehrere Sorten umfasst. F\u00fcr den zweifelhaften Geruch verantwortlich ist das Bakterium \u201eBrevibakterium linens\u201c. Es entwickelt an der Oberfl\u00e4che des K\u00e4ses eine rot-orange Rinde, die sich typisch schmierig bis kr\u00fcmelig abl\u00f6sen l\u00e4sst. Bei diesem Prozess entsteht die einzigartige W\u00fcrze jeder Rotschmiersorte inklusive dem intensiven K\u00e4segeruch. Ber\u00fchmte Varianten sind zum Beispiel der <strong>Limburger, der Romadur, der Harzer K\u00e4se oder der Tilsiter.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3b9916 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c3b9916\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was ist der stinkendste K\u00e4se der Welt?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b5f602 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5b5f602\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Diesen zweifelhaften Titel erlangt eine Sorte aus \u2013 \u00dcberraschung \u2013 Frankreich! Der <strong>Vieux-boulogne<\/strong> entsteht aus unpasteurisierter Kuhmilch, die aus einer ganz bestimmten Gegend kommen muss. Denn zwischen den Kaps von Blanc-Nez und Gris-Nez herrscht die typische Vegetation, die die Futterqualit\u00e4t der K\u00fche positiv beeinflusst und dem K\u00e4se sein Geschmacksprofil verleiht.<\/p><p>Nachdem der K\u00e4sebruch in Vierecke gepresst wurde, kommt die Rotschmiere zum Einsatz. Sieben bis neun Wochen reift der Vieux-boulogne in feuchten Kellerr\u00e4umen, w\u00e4hrend die <strong>Rinde immer wieder mit Bier aus Saint-Leonard eingerieben<\/strong> wird. Dabei entsteht ein Weichk\u00e4se mit elfenbeinfarbenem Teig und mattgl\u00e4nzender Oberfl\u00e4che. Dar\u00fcber schwebt ein \u00fcberaus starker K\u00e4segeruch, der sogar 2004 Bestandteil einer Studie wurde.<\/p><p>19 Verkoster und eine elektronische Nase w\u00e4hlten den Vieux-boulogne zum stinkendsten K\u00e4se aus insgesamt 15 Sorten. \u00dcber die Herkunft des zweifelhaften K\u00e4segeruchs l\u00e4sst sich nur spekulieren. Vermutlich ist es das Ergebnis einer biochemischen Reaktion aus <strong>Bierenzym und Rotschmiere.<\/strong> Als wahrer K\u00e4seliebhaber*in darfst du dir dieses exquisite Exemplar nicht entgehen lassen!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04f0c0b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"04f0c0b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wie macht man Stinkek\u00e4se selbst?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d92e14 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2d92e14\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Es ist gar nicht weiter schwierig, Rotschmierk\u00e4se zu Hause herzustellen. Du ben\u00f6tigst lediglich ein <strong>K\u00e4se Starterset<\/strong> aus unserem Shop sowie die entsprechende <strong>Bakterienkultur.<\/strong> Mit einer speziellen Schmierb\u00fcrste impr\u00e4gnierst du deinen K\u00e4se regelm\u00e4\u00dfig und l\u00e4sst ihn mehrere Wochen unter bestimmten Bedingungen reifen. Genaue Rezepte findest du unter anderem in unserem Buch <strong>\u201e<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/buch-kaesen-leichtgemacht\">K\u00e4sen leichtgemacht\u201c<\/a><\/strong>. Den fertigen Rotschmierk\u00e4se solltest du vakuumieren. Das verl\u00e4ngert seine Haltbarkeit und b\u00e4ndigt den K\u00e4segeruch. Wasche ihn dazu erst gr\u00fcndlich mit flie\u00dfendem Wasser ab, um die Bakterien vollst\u00e4ndig zu entfernen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0d6721 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d0d6721\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fazit: K\u00e4segeruch l\u00e4sst sich nicht vermeiden \u2013 aber in Schach halten!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61fd2c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61fd2c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00dcber Geschmack l\u00e4sst sich bekanntlich nicht streiten. Beim Geruch sieht die Sache schon anders aus. Fakt ist: <em>Das eine gibt\u2019s nicht ohne das andere. Wahre K\u00e4sefans sorgen vor und verpacken ihre Stinker optimal. Zus\u00e4tzlich kennen sie alle Hausmittel, die K\u00e4segeruch neutralisieren. Somit steht dem regelm\u00e4\u00dfigen Genuss von Raclette, Fondue und Co. nichts im Wege!<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b5dad3f elementor-cta--layout-image-above elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"1b5dad3f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bierbrau-Buch-1024x293.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"Bierbrau Buch\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tBraustart jetzt!\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tMit deinem kostenlosen Bierbraubuch dein eigenes Bier brauen!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-\" href=\"https:\/\/bierbrauen-fuer-anfaenger.de\/ga\/brenneckes-bierbrau-buch\/\">\n\t\t\t\t\t\tHier klicken\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7bd738b4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7bd738b4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7414782f\" data-id=\"7414782f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a6dcf8 elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"49a6dcf8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/cocktails-mit-bier\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-left\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">Zur\u00fcck<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--title\">Cocktails mit Bier<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/ginger-bier-mit-alkohol\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--title\">Ginger Bier mit Alkohol<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-79483cc0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"79483cc0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-669175ca\" data-id=\"669175ca\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Woher kommt der K\u00e4segeruch? Was haben Handk\u00e4se, Limburger und Allg\u00e4uer Wei\u00dflacker gemeinsam? Sie schmecken k\u00f6stlich \u2013 und stinken gleichzeitig zum Himmel. Du geh\u00f6rst zu den geruchsempfindlichen Menschen? Dann ist dieser K\u00e4segeruch ein h\u00f6chst unangenehmer Umstand, der schnell zum Problem wird. Besonders, wenn du Stinkek\u00e4se zum Fressen gernhast. 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