{"id":4828,"date":"2022-08-09T13:55:17","date_gmt":"2022-08-09T11:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=4828"},"modified":"2026-04-12T16:39:13","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:13","slug":"apfelwein-die-besten-tipps-zum-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/news\/apfelwein-die-besten-tipps-zum-selber-machen\/","title":{"rendered":"Apfelwein: die besten Tipps zum selber machen"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4828\" class=\"elementor elementor-4828\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1e2e04c3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1e2e04c3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-11d63e94\" data-id=\"11d63e94\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56ee78e4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"56ee78e4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Apfelwein: die besten Tipps zum selber machen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e5655a7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1e5655a7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Apfelwein ist wohl <strong>der beliebteste Fruchtwein<\/strong>. M\u00f6glicherweise ist das so, weil der Apfel die beliebteste Frucht der Deutschen ist. Oder weil Apfelwein so vielseitig ist &#8211; ob als gek\u00fchltes <strong>Erfrischungsgetr\u00e4nk<\/strong> im Sommer oder als <strong>Hei\u00dfgetr\u00e4nk<\/strong> im Winter. Apfelwein ist nicht gleich Apfelwein. Magst du es lieber s\u00fc\u00df, s\u00e4uerlich oder herb? Probiere es aus und mache deinen eigenen Apfelwein. In unserem Beitrag zeigen wir dir, wie das geht und worauf du achten solltest.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-59c12713 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"59c12713\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-128a4df7\" data-id=\"128a4df7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60185100 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"60185100\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Apfelwein, Cider oder Cidre?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4713839b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4713839b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In <strong>Deutschland<\/strong> trinkt man Apfelwein, in <strong>Gro\u00dfbritannien<\/strong> Cider und in <strong>Frankreich<\/strong> Cidre. Doch gibt es da eigentlich einen Unterschied? Ja. Sowohl geschmacklich als auch vom Alkoholgehalt.<\/p><p>Die leichteste Variante ist <strong>der franz\u00f6sische Cidre<\/strong>. Mit einem Alkoholgehalt von 2 bis 5 Prozent schmeckt der Cidre besonders lieblich und fein-fruchtig. Das ausgesprochen beliebte Sommergetr\u00e4nk wird vor allem in der Bretagne und der Normandie hergestellt.<\/p><p>Es folgt <strong>der deutsche Apfelwein<\/strong> mit einem etwas h\u00f6heren Alkoholgehalt von 5 bis 7 Prozent. Besonders bekannt und gesch\u00e4tzt ist der hessische Apfelwein, der auch als \u00c4ppelwoi oder St\u00f6ffsche bekannt ist. Apfelwein hat in Hessen eine besonders lange Tradition.<\/p><p><strong>Der englische Cider<\/strong> hat einen Alkoholgehalt von 4 bis 12 Prozent und ist damit die schwerste Variante. \u00dcblicherweise enth\u00e4lt Cider Kohlens\u00e4ure und wird meist wie Bier direkt aus dem Zapfhahn serviert. Geschmacklich ist der englische Cider eher herb und kr\u00e4ftig.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f14dc9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6f14dc9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept: Apfelwein selbst gemacht<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77afed3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"77afed3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Zutaten f\u00fcr 5 Liter Apfelwein:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8dd228d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8dd228d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>10 kg frische \u00c4pfel deiner Wahl<\/li><li>600 g Zucker<\/li><\/ul><p><strong>Das ben\u00f6tigst du au\u00dferdem:<\/strong><\/p><ul><li>eine Obstpresse <strong>oder<\/strong> einen Entsafter <strong>oder<\/strong> einen P\u00fcrierstab (<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/#\/dffullscreen\/query=obstpresse&amp;query_name=match_and\">Unsere Obstpressen findest du hier KLICK<\/a>)<\/li><li>falls du dich f\u00fcr den P\u00fcrierstab entscheidest, brauchst du au\u00dferdem ein sauberes <a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/laeutertuch-75x75cm-filtertuch-abdecktuch\">L\u00e4uter<\/a><a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/laeutertuch-75x75cm-filtertuch-abdecktuch\">tuch<\/a> und einen Topf<\/li><li>ein <a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/gaerballon-weinballon-gaerungsflasche-15-l-liter-mit-korb\">G\u00e4rgef\u00e4\u00df<\/a> mit passendem G\u00e4rverschluss<\/li><li>einen langen L\u00f6ffel<\/li><li>\u00a0<\/li><\/ul><p><strong>Tipp:<\/strong> M\u00f6chtest du die \u00c4pfel selbst entsaften, ist die Verwendung einer <a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/fruchtpresse-beerenpresse-westmark-starke-else\">Obstpresse<\/a> die ergiebigste Variante. Auf lange Sicht lohnt sich die Anschaffung. Wenn du vor hast, \u00f6fter deinen eigenen Apfelwein herzustellen, dann macht ein Winzerset zum Wein selber machen Sinn. Fang am besten mit einem <a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/starterset-zum-wein-selber-machen-mit-20l-gaerballon-gross\">Starterset<\/a> an. Das kannst du nach Bedarf beliebig erweitern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-241ad31 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"241ad31\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Zubereitung deines Apfelweins:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-02404a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"02404a0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ol><li>Im ersten Schritt w\u00e4schst du deine \u00c4pfel, entfernst Stiele und Kerngeh\u00e4use (Die Schale bleibt dran!) und schneidest sie in St\u00fccke.<\/li><li>Nun verwendest du zur Saftgewinnung entweder die Obstpresse, den Entsafter oder den P\u00fcrierstab. Benutzt du den P\u00fcrierstab, gibst du das Apfelp\u00fcree in das saubere L\u00e4utertuch und dr\u00fcckst es aus, so dass du den Saft in einem Topf auffangen kannst.<\/li><li>Der Apfelsaft kommt nun in das <strong>G\u00e4rgef\u00e4\u00df<\/strong>.<\/li><li>F\u00fcge 200 g Zucker hinzu und r\u00fchre die Mischung mit einem langen L\u00f6ffel gut um.<\/li><li>Das G\u00e4rgef\u00e4\u00df wird nun mit dem G\u00e4rverschluss verschlossen.<\/li><li>Ab sofort ist Geduld gefragt. Das G\u00e4rgef\u00e4\u00df steht am besten an einem lichtgesch\u00fctzten Ort. <strong>Nicht zu kalt, aber auch nicht zu warm<\/strong>.<\/li><li>In den n\u00e4chsten vier Woche f\u00fcgst du <strong>w\u00f6chentlich 100 g Zucker<\/strong> hinzu und r\u00fchrst wieder um. Achte darauf, dass der L\u00f6ffel sauber ist, bevor du ihn benutzt. Jede Verschmutzung kann den Geschmack verf\u00e4lschen oder den Apfelwein sogar ungenie\u00dfbar machen.<\/li><li>Sind die vier Wochen vorbei, kannst du <strong>eine erste Geschmacksprobe<\/strong> machen. Der G\u00e4rprozess ist vollst\u00e4ndig abgeschlossen, sobald keine Bl\u00e4schen mehr aufsteigen.<\/li><li>Bevor du deinen fertigen Apfelwein abf\u00fcllst, kannst du ihn bei Bedarf noch einmal filtern (z.B. mit Hilfe eines Siebs oder wieder des L\u00e4utertuchs).<\/li><li>Soll der Apfelwein eingelagert werden, machst du dies am besten im Keller oder an einem anderen k\u00fchlen Ort. Fest verschlossene Flaschen k\u00f6nnen etwa ein Jahr lang gelagert werden. Wurde die Flasche ge\u00f6ffnet, bewahrst du sie anschlie\u00dfend im K\u00fchlschrank auf und verzehrst deinen Fruchtwein innerhalb von zwei bis drei Tagen.<\/li><\/ol><p>\u00a0<\/p><p><strong>Tipp:<\/strong> M\u00f6chtest du dir das Entsaften sparen und deinen <strong>Apfelwein aus gekauftem Apfelsaft<\/strong> zubereiten, solltest du darauf achten, ob er pasteurisiert ist. Falls ja, sind keine nat\u00fcrlichen Hefesporen enthalten, so dass du etwa <strong>1 g Weinhefe<\/strong> hinzuf\u00fcgen musst, damit die G\u00e4rung einsetzen kann. Die Weinhefe r\u00fchrst du in etwas warmem Wasser an, bevor du sie zus\u00e4tzlich zu der ersten Zugabe von Zucker hinzugibst und verr\u00fchrst.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc8160d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dc8160d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die besten Tipps f\u00fcr einen besonderen Geschmack<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8442a8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b8442a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ol><li><strong>Die perfekten \u00c4pfel<\/strong> f\u00fcr leckeren Apfelwein m\u00fcssen nicht gut aussehen. Sie m\u00fcssen nicht mal gut schmecken. Auch \u00c4pfel, in die du nicht voller Genuss reinbei\u00dfen m\u00f6chtest, k\u00f6nnen eine Bereicherung f\u00fcr deinen Apfelwein sein. Nur auf faulige oder wurmstichige Stellen solltest du gro\u00dfz\u00fcgig verzichten. Au\u00dferdem sollten die Fr\u00fcchte reif sein. Unreife \u00c4pfel haben in Apfelwein nichts zu suchen.<\/li><li><strong>Die Mischung macht\u2019s.<\/strong> Lege dich nicht auf eine Apfelsorte fest, sondern verwende verschiedene \u00c4pfel. Denn das macht deinen Apfelwein erst interessant. Verwende \u00c4pfel, die s\u00fc\u00df, sauer, herb oder besonders aromatisch sind. <strong>Unterschiedliche Aromen machen deinen Apfelwein einzigartig<\/strong>.<\/li><li><strong>Birnen.<\/strong> Birnen haben eine andere S\u00fc\u00dfe als \u00c4pfel. Mischst du etwa 10 Prozent Birnen unter die \u00c4pfel, kann dies <strong>das gewisse Etwas<\/strong> sein. So wird dein Apfelwein etwas s\u00fc\u00dfer und auff\u00e4lliger, als wenn du nur \u00c4pfel verwendest. Dass Birnen eine \u00e4hnliche Erntezeit wie \u00c4pfel haben, macht einfach Sinn.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-861fe7c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"861fe7c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">So machst du deinen eigenen Apfelsaft (ohne Zubeh\u00f6r in der eigenen K\u00fcche)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79114a2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"79114a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Du m\u00f6chtest nicht nur Apfelwein herstellen, sondern auch <strong>Apfelsaft<\/strong>? Apfelsaft, den du f\u00fcr die Zubereitung von Apfelwein ben\u00f6tigst, muss nicht unbedingt besonders gut schmecken oder <strong>haltbar<\/strong> sein. M\u00f6glicherweise hast du aber so viele \u00c4pfel oder magst einfach gerne Apfelsaft, dass du auch da selbst zubereiten m\u00f6chtest. In wenigen Schritten ist das m\u00f6glich \u2013 sogar ohne Obstpresse, Entsafter oder P\u00fcrierstab.<\/p><p><strong>Hinweis: <\/strong>M\u00f6chtest du diesen Apfelsaft im Anschluss f\u00fcr die Herstellung deines Apfelweins verwenden, ben\u00f6tigst du die zus\u00e4tzliche Weinhefe, um den G\u00e4rprozess in Gang zu setzen.<\/p><p><strong>Die Zutaten <\/strong>(f\u00fcr ca. 2 Liter naturtr\u00fcben Apfelsaft)<strong>:<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-f6df361 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f6df361\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-56dbf7d\" data-id=\"56dbf7d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-684aaad elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"684aaad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>2 kg \u00c4pfel<\/li><li>1 L Wasser<\/li><li>2 EL Zitronensaft<\/li><li>2 EL Honig<\/li><li>1 Reibe<\/li><li>2 T\u00f6pfe<\/li><li>1 Sieb<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-878d887\" data-id=\"878d887\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86f633b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"86f633b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>1 sauberes Baumwolltuch (wenn vorhanden ein L\u00e4utertuch)<\/li><li>1 K\u00fcchenmesser<\/li><li>1 Kochl\u00f6ffel<\/li><li>1 Trichter<\/li><li>2 bis 3 saubere Flaschen<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0579d2f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0579d2f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Zubereitung<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-822f5b5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"822f5b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ol><li>Auch hier werden die \u00c4pfel f\u00fcr den Anfang gewaschen. Die schale bleibt dran. Schneide nur faulige oder wurmstichige Stellen heraus.<\/li><li>Mit einer Reibe reibst du nun die \u00c4pfel im Ganzen. Fange auch den austretenden Saft auf.<\/li><li>Gebe die geriebenen \u00c4pfel und den aufgefangenen Saft in einen der T\u00f6pfe.<\/li><li>Gie\u00dfe mit dem Wasser auf und erhitze alles kurz. Nicht kochen!<\/li><li>Lege das Sieb mit dem sauberen Baumwolltuch aus und h\u00e4nge es in den zweiten Topf hinein.<\/li><li>Sch\u00fctte den Inhalt des ersten Topfes in das Tuch und lasse das Ganze in Ruhe abtropfen, bis es abgek\u00fchlt ist.<\/li><li>Nun dr\u00fcckst du das Baumwolltuch noch einmal fest aus, so dass m\u00f6glichst viel Fl\u00fcssigkeit im Topf landet.<\/li><li>Im n\u00e4chsten Schritt mischst du Zitronensaft und Honig dazu und verr\u00fchrst alles gut.<\/li><li>Nun erhitzt du deinen Apfelsaft noch einmal, bis sich auf der Oberfl\u00e4che ein leichter Schaum bildet.<\/li><li>F\u00fclle deinen Apfelsaft noch hei\u00df und mit Hilfe eines Trichters in die sauberen Flaschen ab. Verschlie\u00dfe sie sofort und lasse sie abk\u00fchlen.<\/li><li>So l\u00e4sst sich der Apfelsaft ebenfalls ca. ein Jahr lang lagern.<\/li><\/ol><p>\u00a0<\/p><p><strong>Tipp:<\/strong> Je nach Geschmack kannst du mit der Menge von Zitronensaft und Honig experimentieren. Ein wenig Zimt passt auch gut dazu. Statt Honig kannst du auch mit Agavendicksaft oder Zucker s\u00fc\u00dfen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33b4594a elementor-cta--layout-image-above elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"33b4594a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Weinset.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"Weinset\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tWein selber machen!\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tMit unseren Sets kein Problem!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-\" href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/wein-saft\/winzerset\/?p=1\">\n\t\t\t\t\t\tHier klicken\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-66894dad 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So haben sich beispielsweise BrewDog Deutschland und der Berliner CSD e.V. im letzten Jahr zusammengeschlossen, um das \u201e<strong>Hoppy Pride<\/strong>\u201c auf den Markt zu bringen. Ein helles Bier im stylischen Design, das sich f\u00fcr die<strong> LGBTTIQA*-Community<\/strong> einsetzt und einen Teil der Erl\u00f6se an verschiedene Gruppen und Organisationen spendet.<\/p><p>Auch in K\u00f6ln entstand 2021 die Special Edition \u201e<strong>Br\u00e4u George<\/strong>\u201c bei der Brauerei Gaffel. Hierbei ist nicht nur die Verpackung farbenfroh, sondern auch das Bier selbst. Das K\u00f6lsch pr\u00e4sentiert sich in Pink und mit Himbeeraroma.<\/p><p>BrewDog wurde \u00fcbrigens 2007 in Gro\u00dfbritannien gegr\u00fcndet \u2013 und zwar von zwei <strong>Hobbybrauern<\/strong> mit Hund. Und die Idee zum pinken Bier von Gaffel entstammt einem Wunsch aus der <strong>Bier-Community<\/strong>. Was wir damit sagen m\u00f6chten? Jeder f\u00e4ngt mal klein an. Und jeder kann eine z\u00fcndende Idee entwickeln, die zu einem besonderen Bier mit einer wichtigen Message werden k\u00f6nnte.<\/p><p>Du kannst dich an einem <a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/rezepturen\/helles-obergaerig-bier-rezept\/\">prickelnden Hellen<\/a> versuchen, an einem farbigen Bier <a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/rezepturen\/rezept-american-lager-light\/\">oder einem besonderen Aroma<\/a> \u2013 der <strong>Kreativit\u00e4t<\/strong> sind keine Grenzen gesetzt. Alles ist erlaubt. Schlie\u00dflich geht es um <strong>Vielfalt<\/strong> \u2013 und guten <strong>Geschmack<\/strong>. Und egal, wof\u00fcr du dich letztendlich entscheidest \u2013 genie\u00dfe dein selbstgebrautes Bier voller <strong>Stolz<\/strong> \u2013 denn daf\u00fcr steht auch der Christopher Street Day.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apfelwein: die besten Tipps zum selber machen Apfelwein ist wohl der beliebteste Fruchtwein. M\u00f6glicherweise ist das so, weil der Apfel die beliebteste Frucht der Deutschen ist. Oder weil Apfelwein so vielseitig ist &#8211; ob als gek\u00fchltes Erfrischungsgetr\u00e4nk im Sommer oder als Hei\u00dfgetr\u00e4nk im Winter. Apfelwein ist nicht gleich Apfelwein. 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