{"id":4127,"date":"2022-04-12T09:46:06","date_gmt":"2022-04-12T07:46:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=4127"},"modified":"2026-04-12T16:39:13","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:13","slug":"rund-ums-vatertagsbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/news\/rund-ums-vatertagsbier\/","title":{"rendered":"Rund ums Vatertagsbier"},"content":{"rendered":"\t\t
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Rund ums Vatertagsbier <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vatertag oder auch Herrentag: Der Ehrentag der V\u00e4ter, Ersatzv\u00e4ter, M\u00e4nner und v\u00e4terlichen Freunde wird nun schon seit mehr als 100 Jahren gefeiert.<\/strong> Aber auch wer keine Vaterrolle \u00fcbernommen hat, ist gerne dabei. Er ist dann eben etwas weniger Vatertag und ein bisschen mehr Kumpel- oder M\u00e4nnertag. Immer mit von der Partie: Bier. Meistens im Fass, mal in Flaschen und am allerbesten gleich selbst gebraut.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>

Der Vatertag in Deutschland f\u00e4llt in jedem Jahr auf den Christi<\/strong> Himmelfahrtstag<\/strong> und dieser ist genau 39 Tage nach Ostern. Entstanden ist der Vatertag bereits in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Und wie sollte es anders sein, die Idee, auch den V\u00e4tern einen Ehrentag zu g\u00f6nnen, soll von einem Berliner Brauereiunternehmen stammen. Die Intention des Braumeisters: Der Umsatz sollte angekurbelt werden. Heute w\u00fcrde man so etwas als gelungene Marketingstrategie bezeichnen.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Der Vatertag findet nicht nur in Deutschland<\/strong> statt. Weltweit gibt es Ehrentage der V\u00e4ter, je nach Land finden diese an unterschiedlichen Tagen statt.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>In \u00d6sterreich<\/strong> ist der Vatertag immer am zweiten Sonntag im Juni, in den Niederlanden<\/strong> am dritten Sonntag und in D\u00e4nemark<\/strong> am 5. Juni. Der russische Vatertag findet bereits im Februar statt und in Italien<\/strong>, Spanien<\/strong> und Portugal<\/strong> werden die V\u00e4ter im M\u00e4rz geehrt. In Australien<\/strong> und Neuseeland<\/strong> m\u00fcssen die Herren bis in den September hinein auf ihren Ehrentag warten und in Thailand<\/strong> ist der Tag der V\u00e4ter im Dezember.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

In den USA<\/strong> hat der Vatertag in etwa die gleiche Bedeutung wie der Muttertag, \u00e4hnliches gilt f\u00fcr Italien.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Wenn es keine Geschenke oder kleine Aufmerksamkeiten von den eigenen Kindern gibt, dann feiern sich die V\u00e4ter \u2013 oder die, die es sein k\u00f6nnten \u2013 eben selbst. Mit Bier<\/strong>, Bollerwagen und Musik versteht sich.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Herrentag, Ausflugstag und Bier <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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G\u00fcnter Grass beschreibt ihn in seinem Roman \u201cDer Butt\u201d ganz treffend:\u201c Eine bierselige Horde singender M\u00e4nner, ein ganzes Volk M\u00e4nner, nur M\u00e4nner fahren ins Gr\u00fcne.\u201d<\/strong> Das trifft es sicher in vielen F\u00e4llen ganz gut, das typische Vatertagsevent. Zum obligatorischen Vatertagsausflug in der Natur geh\u00f6rt das F\u00e4sschen Gerstensaft f\u00fcr die meisten Feierfreudigen dazu.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>In den St\u00e4dten geht es an diesem Tag eher in die Kneipen. Und dann gibt es nat\u00fcrlich noch die vielen V\u00e4ter, die ihren Ehrentag gemeinsam mit ihrer Familie feiern. Ein Frischgezapftes darf es aber trotzdem gerne sein.<\/strong><\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Da Bier und Vatertag nun mal zusammen geh\u00f6ren, wie w\u00e4re es da mit einer ganz neuen Tradition? Einem selbstgebrauten Vatertagsbier<\/strong>? Mit einem Starterset zum Bierbrauen und den richtigen Rezepten schaffen das auch Anf\u00e4nger. Au\u00dferdem: So ein Starterset zum Bierbrauen ist auch ein passendes Geschenk zum Vatertag.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Welches Bier zum Vatertag? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Welches Bier nun am Herren- oder Vatertag konsumiert wird, das ist je nach Geschmack und Region verschieden. Das ultimative Vatertagsbier gibt es nicht. In allen Regionen beliebt ist das unterg\u00e4rige Lagerbier<\/strong>, das per se schon mal zu den beliebtesten Bierstilen in Deutschland geh\u00f6rt. Ansonsten passen eher leichte und spritzige Biere zum Vatertagsausflug.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>In der K\u00f6lner Region geh\u00f6rt das <\/span>K\u00f6lsch<\/span><\/b><\/a> zu den meistgetrunkenen Bieren, hier ist es auch das obligatorische Vatertagsbier. Das helle oberg\u00e4rige Bier hat einen Alkoholgehalt von rund 4,8 Prozent und gilt als relativ mild. Was dem K\u00f6lner sein K\u00f6lsch ist, ist f\u00fcr den D\u00fcsseldorfer sein Alt. Das dunklere Alt ist malziger als sein K\u00f6lner Pendant, diesem aber in der Brauart sehr \u00e4hnlich. Im Gro\u00dfraum D\u00fcsseldorf ist das <\/span>Alt<\/span><\/b><\/a> sicherlich das Vatertagsbier No. 1, dicht gefolgt vom Pils.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Pils<\/span><\/b><\/a> ist das Bier des Ruhrgebiets, des Nordens und des Ostens. Jede Region hat seine favorisierte Sorte. Ob nun ein goldenes Flensburger oder ein herbes Beck\u2019s aus dem k\u00fchlen Norden, ein spritziges Bitburger, ein Warsteiner aus dem Sauerland, ein Karlsberger Urpils oder ein Hasser\u00f6der \u2013 die Liste l\u00e4sst sich fortsetzen. Vielleicht darf es ein Veltins sein oder doch ein Radeberger? Deutschland ist Bierland, mit <\/span>mehr als 6.000\u00a0 Biermarken<\/span><\/b>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Das Pils der Krombacher Brauerei gilt derzeit als die meistverkaufte Biermarke in Deutschland. Auch Mixgetr\u00e4nke wie das Radler und alkoholfreies Bier sind gern getrunkene Vatertagsbiere<\/strong>. Das alkoholfreie Bitburger geh\u00f6rt zu den beliebtesten alkoholfreien Biermarken. Die Biermarke Hasser\u00f6der ist Marktf\u00fchrer in Ostdeutschland, ihr Premium Pilsener ist eins der meistverkauften Biere, auch \u00fcberregional.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Auch das <\/span>Weizen<\/span><\/b> ist ein viel genossenes Vatertagsbier \u2013 vor allem in den s\u00fcdlichen Landesteilen. Da der Vatertag ja meistens in den Mai oder auf Anfang Juni f\u00e4llt, ist ein erfrischendes Sommerbier ideal. Und das Weizen gilt definitiv als Sommerbier. Das Weizen wird in Bayern auch als Wei\u00dfes bezeichnet und in der Regel oberg\u00e4rig gebraut. Bayerisches Weizenbier hat einen Alkoholanteil von rund f\u00fcnf Prozent.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vatertagsbier mal selbstgebraut? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Selberbrauen ist nicht nur etwas f\u00fcr erfahrene Braumeister und versierte Hobbybrauer. Mit bereits vorgefertigten Maischemischungen, einer guten Anleitung und einem Brauset, das alles enth\u00e4lt, was der frischgebackene Bierbrauer braucht, kann es auch f\u00fcr dich mit dem Brauen losgehen. M\u00f6glich ist jede Biersorte, die du dir w\u00fcnschst. Wie w\u00e4re es denn mal mit einem Braubuch als E-Book? Das ist unser Geschenk zum Vatertag \u2013<\/span> das gro\u00dfe Braubuch<\/span> ist kostenfrei. Du kannst dich also entspannt in die Kunst des Bierbrauens einlesen. Startersets f\u00fcr Anf\u00e4nger und Fortgeschrittene findest du<\/span> hier<\/span><\/a>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

F\u00fcr die Sets von Gastro Brennecke gilt: Du kannst jedes Brauset beliebig erweitern.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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In 5 Schritten zum eigenen Vatertagsbier <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um dein eigenes Vatertagsbier zu brauen, ben\u00f6tigst du neben den Must-haves: Malz, Hopfen und Hefe, dein Starterset, ein Rezept, das einfach nachzubrauen ist und die \u00fcblichen K\u00fcchenger\u00e4te. Dein Braukeller ist deine eigene K\u00fcche. Der Brauprozess selbst besteht aus 5 Schritten<\/strong>: dem Mischen, dem L\u00e4utern, dem Hopfenkochen, der G\u00e4rung, der Flaschenreifung.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Was du dir darunter genau vorstellen kannst? Ganz einfach:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

  1. \u00a0<\/span>Das Maischen<\/span><\/b>: Das Braumalz wird mit Wasser gemischt, die sogenannte Maische entsteht. Das Ganze wird nun erhitzt. Aus dem Braumalz wird auf diese Weise Zucker gewonnen \u2013 in einem sp\u00e4teren Schritt wandelt die Bierhefe diesen in Alkohol um.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  2. Das L\u00e4utern<\/span><\/b>: Der sogenannte Malztreber und die Fl\u00fcssigkeit werden getrennt. Die nun gewonnene Fl\u00fcssigkeit wird W\u00fcrze genannt \u2013 aus ihr entsteht jetzt nach und nach das Bier.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  3. \u00a0<\/span>Hopfenkochen<\/span><\/b>: Der Hopfen wird zur W\u00fcrze hinzugegeben. Er sorgt f\u00fcr das charakteristische Aroma des Bieres (mehr herb oder mehr fruchtig) und die gew\u00fcnschte Bittere.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  4. \u00a0<\/span>Die G\u00e4rung<\/span><\/b>: Nun kommt die Brauhefe zum Einsatz. Je nach gew\u00fcnschtem Bierstil sind unterschiedlichste Hefen verf\u00fcgbar: trocken, fl\u00fcssig, ober- oder unterg\u00e4rig. Die Hefe wird zur W\u00fcrze gegeben. Im Laufe der n\u00e4chsten Wochen sorgt sie f\u00fcr die Umwandlung des Malzzuckers in Alkohol.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  5. \u00a0<\/span>Flaschenreifung<\/span><\/b>: Das Bier, das nun entstanden ist, nennt sich Jungbier. Es wird in Flaschen abgef\u00fcllt und verkorkt. Die Nachreifung in der Flasche dauert jetzt nochmal zwischen zwei und vier Wochen.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li><\/ol>

    \u00a0<\/span>Und? Auf den Geschmack gekommen? Dann brau einfach weiter mit unserem gro\u00dfen Brauchbuch und deinem Starterset.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>

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    \n\t\t\t\t\t\tDein Bierbraubuch als Download!\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Rund ums Vatertagsbier Vatertag oder auch Herrentag: Der Ehrentag der V\u00e4ter, Ersatzv\u00e4ter, M\u00e4nner und v\u00e4terlichen Freunde wird nun schon seit mehr als 100 Jahren gefeiert. Aber auch wer keine Vaterrolle \u00fcbernommen hat, ist gerne dabei. Er ist dann eben etwas weniger Vatertag und ein bisschen mehr Kumpel- oder M\u00e4nnertag. Immer mit von der Partie: Bier. 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