{"id":2978,"date":"2022-02-24T11:29:15","date_gmt":"2022-02-24T10:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=2978"},"modified":"2026-04-12T16:39:13","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:13","slug":"karneval-und-corona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/karneval-und-corona\/","title":{"rendered":"Karneval und Corona"},"content":{"rendered":"\t\t
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Karneval und Corona<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Auch wenn die Saison des deutschen Karnevals offiziell bereits am 11.11.<\/strong> begonnen hat, finden die meisten Karnevalsfeiern erst im Fr\u00fchjahr statt. Ab Januar, wenn der Rosenmontag<\/strong> so langsam immer n\u00e4her r\u00fcckt. Faschingfans in ganz Deutschland freuen sich auf die \u201ef\u00fcnfte Jahreszeit\u201c.<\/strong> Auch wenn diese in diesem Jahr wegen Corona weitestgehend ausf\u00e4llt. Zum Karneval geh\u00f6rt aber zum Gl\u00fcck neben kreativen Kost\u00fcmen und kunterbunten Faschingsumz\u00fcgen \u2013 auch ein gutes Bier. Und das geht auch in diesem Jahr! Vielleicht darf es auch mal ein Bier-Cocktail sein? Ideen hierzu findest du in diesem Beitrag.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Die Geschichte des Karnevals<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In ganz Deutschland gibt es verschiedene Karnevalstraditionen<\/strong>, die sich von Region zu Region unterscheiden. Eine gemeinsame Tradition, die sich sogar bis ins Mittelalter zur\u00fcckverfolgen l\u00e4sst, ist die Weiberfastnacht<\/strong> (oder Wieverfastelovend, wie man in K\u00f6ln sagt). Dabei wird den Frauen am Donnerstag vor Aschermittwoch die Macht zugestanden, w\u00e4hrend sich die M\u00e4nner an diesem Tag um Haus und Kinder k\u00fcmmern m\u00fcssen. Heutzutage ist das zwar nichts Besonderes mehr, fr\u00fcher wurde es jedoch als verr\u00fcckt angesehen, die Frauen an die Macht zu lassen. Schlie\u00dflich waren sie den M\u00e4nnern damals in allen Lebensbereichen untergeordnet.<\/p>

Die Karnevalsumz\u00fcge<\/strong> hatten ihre Anf\u00e4nge schon zu Beginn des 19. Jahrhunderts und geh\u00f6ren bis heute zu den Highlights des Faschings. Schon damals nutzten die Menschen die Umzugswagen und Kost\u00fcme, um sich auf satirische Art und Weise \u00fcber Regierung und Politik lustig zu machen. Mittlerweile legen die \u00f6rtlichen Karnevalsvereine meist ein Motto f\u00fcr die Umz\u00fcge fest, engagieren Kapellen und Tanzgarden und planen Aufbau und Ablauf. Der wohl gr\u00f6\u00dfte Karnevalsumzug ist der Rosenmontagszug in K\u00f6ln<\/strong>, der meist \u00fcber 1 Millionen Besucher lockt \u2013 zumindest so lange er ohne Einschr\u00e4nkungen stattfinden kann.<\/p>

Was auch in ganz Deutschland gleich geregelt ist, ist das Ende der Karnevalszeit. Und zwar endet diese am Aschermittwoch<\/strong>. Gleichzeitig beginnt die 40-t\u00e4gige Fastenzeit <\/strong>bis Ostern.<\/p>

\u00dcbrigens:<\/strong> Das Wort \u201eKarneval\u201c bedeutet so viel wie \u201eWeg mit dem Fleisch!<\/strong>\u201c. Abgeleitet wurde es vom lateinischen Wort \u201ecarnevalarium\u201c bzw. von den italienischen Worten \u201ecarne\u201c (Fleisch) und \u201evelare\u201c (wegnehmen). Schon viele Jahrhunderte wurde vor Beginn der Fastenzeit noch gefeiert und ges\u00fcndigt. Dadurch, dass in der Fastenzeit auch auf das Essen von Fleisch verzichtet werden sollte und es damals wenig M\u00f6glichkeiten gab, das Fleisch lange haltbar zu machen, rief man dazu auf, s\u00e4mtliche Fleischvorr\u00e4te vor Aschermittwoch zu verbrauchen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Regionale Unterschiede<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Karneval, Fasching oder Fastnacht? Die Bezeichnung variiert je nach Region. Im Rheinland spricht man vom Karneval<\/strong>. Der Begriff Fasching<\/strong> ist in Bayern und Sachsen angesiedelt. Im Saarland und in Hessen ist es die Fastnacht<\/strong>, die gefeiert wird. In K\u00f6ln feiern die Jecken<\/strong> und in Mainz sind es die Narren<\/strong>.<\/p>

In K\u00f6ln<\/strong> hat der Karneval eine besonders lange Tradition. Im Jahre 1823 wurde dort ein Komitee gegr\u00fcndet, das das bis dato z\u00fcgellose Treiben der Karnevalsfeiernden in geordnete Bahnen lenken sollte. \u201eDer gro\u00dfe Rat\u201c wurde berufen und traf sich fortan in regelm\u00e4\u00dfigen Sitzungen (auch Sessionen) genannt, um den Karnevalsumzug zu planen und zu organisieren, so dass es auch der b\u00fcrgerlichen Schicht m\u00f6glich wurde, an den Feierlichkeiten teilzunehmen.<\/p>

Karneval, Fasching oder Fastnacht? Die Bezeichnung variiert je nach Region. Im Rheinland spricht man vom Karneval<\/strong>. Der Begriff Fasching<\/strong> ist in Bayern und Sachsen angesiedelt. Im Saarland und in Hessen ist es die Fastnacht<\/strong>, die gefeiert wird. In K\u00f6ln feiern die Jecken<\/strong> und in Mainz sind es die Narren<\/strong>.<\/p>

In K\u00f6ln<\/strong> hat der Karneval eine besonders lange Tradition. Im Jahre 1823 wurde dort ein Komitee gegr\u00fcndet, das das bis dato z\u00fcgellose Treiben der Karnevalsfeiernden in geordnete Bahnen lenken sollte. \u201eDer gro\u00dfe Rat\u201c wurde berufen und traf sich fortan in regelm\u00e4\u00dfigen Sitzungen (auch Sessionen) genannt, um den Karnevalsumzug zu planen und zu organisieren, so dass es auch der b\u00fcrgerlichen Schicht m\u00f6glich wurde, an den Feierlichkeiten teilzunehmen.<\/p>

In K\u00f6ln trinkt man K\u00f6lsch<\/strong>. In D\u00fcsseldorf trinkt man Alt<\/strong>. Das wissen die Bierkenner. Dieses ungeschriebene Gesetz befolgt man lieber strikt durchs ganze Jahr. Doch zur Zeit des Karnevals wird die Rivalit\u00e4t noch etwas intensiver. So solltest du auf keinen Fall vergessen, dass in D\u00fcsseldorf lieber nicht nach einem frischgezapften K\u00f6lsch gefragt werden sollte und man in K\u00f6lns Kneipen zwar K\u00f6lsch trinkt, aber niemals! Helau rufen sollte. Denn die K\u00f6lner Jecken rufen Alaaf<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Karneval in Rio und Venedig<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Den politischen Aspekt<\/strong> des Karnevals gibt es tats\u00e4chlich nur in Deutschland. Doch wie wird Karneval in anderen L\u00e4ndern gefeiert?<\/p>

In Rio geht es beim Karneval haupts\u00e4chlich um Samba.<\/strong> Seit 1984 ist das Sambodromo, ein l\u00e4ngs gebautes Stadion, Dreh- und Angelpunkt der Festlichkeiten zum Karneval. Jedes Jahr treten dort die besten Sambaschulen der Stadt an, um gegeneinander anzutreten und ihr K\u00f6nnen zu pr\u00e4sentieren. In Brasilien hat Samba eine lange Tradition. Dort gibt es sogar verschiedene Ligen, \u00e4hnlich wie beim Fu\u00dfball, eigene Fan-Farben und Wimpel. Die besten Schulen, die Teil der Grupo Especial (der obersten Liga) sind, treten traditionell zwischen Karnevalssonntag und Karnevalsdienstag auf und sorgen mit ihren Samba-Shows und den ausgefallenen Kost\u00fcmen der T\u00e4nzerinnen f\u00fcr ein wahres Spektakel.<\/p>

Auch in Venedig wird Karneval gefeiert<\/strong>. Wer kennt sie nicht, die bunten venezianischen Masken, die urspr\u00fcnglich das halbe Gesicht verdeckten. Man munkelt, so wurde man nur selten beim Fremdk\u00fcssen erwischt. Seinen Ursprung hat der prunkvolle Karneval an den italienischen F\u00fcrstenh\u00f6fen, wird aber besonders mit der Stadt Venedig in Verbindung gebracht.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Karneval f\u00e4llt aus?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es wurde bereits bekannt gegeben, dass auch in diesem Jahr aufgrund der Pandemie Karneval nicht wie gewohnt stattfinden kann. Sitzungen und Umz\u00fcge fallen aus, Stra\u00dfen- und Kneipenkarneval findet nur unter strengen Schutzma\u00dfnahmen statt. Doch davon m\u00fcssen sich Jecken und Narren nicht unterkriegen lassen. Wie w\u00e4re es mit stattdessen mit einer privaten Karnevalsparty im kleinsten Kreis?\u00a0<\/strong> Mit guten Freunden und gek\u00fchltem Bier l\u00e4sst es sich auch so nochmal feiern und s\u00fcndigen, bevor die Fastenzeit beginnt. Und um das Ganze noch etwas reizvoller zu gestalten, haben wir zwei k\u00f6stliche Rezepte f\u00fcr Bier-Cocktails kreiert, \u00fcber die sich sowohl Bier- als auch Cocktail-Liebhaber freuen werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bier-Margarita<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zutaten f\u00fcr 2 Gl\u00e4ser:<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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