{"id":2728,"date":"2022-02-15T10:31:00","date_gmt":"2022-02-15T09:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=2728"},"modified":"2026-04-12T16:39:14","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:14","slug":"st-patricks-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/news\/st-patricks-day\/","title":{"rendered":"St. Patricks Day"},"content":{"rendered":"\t\t
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St. Patricks Day <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kleebl\u00e4tter und Kobolde – am 17. M\u00e4rz wird es auf der ganzen Welt gr\u00fcn<\/strong>! Die Rede ist nat\u00fcrlich vom St. Patricks Day. Jener Feiertag, der Menschen, Bier und sogar Fl\u00fcsse in gr\u00fcnes Ambiente taucht. Seines Zeichens Schutzheiliger der Iren, soll der heilige Patrick damals die Insel von einer Schlangenplage befreit und das Christentum mitgebracht haben. Was als Legende begann, ist mittlerweile eine weltweite Tradition. Alles Wissenswerte zum St. Patricks Day inklusive der besten Biere und Tipps zum \u201eGr\u00fcn machen\u201c, erf\u00e4hrst du hier!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Was ist der St. Patricks Day?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der St. Patricks Day ist ein irisches Fest zum Namenstag des heiligen Patrick. So sieht die Welt jedes Jahr am 17. M\u00e4rz gr\u00fcn. Was f\u00fcr waschechte Iren ein traditioneller Feiertag ist, ist f\u00fcr alle anderen ein guter Grund, irisches Bier<\/strong> zu trinken. Die St. Patricks Day Feiern erstrecken sich \u00fcber den gesamten Globus. Aber Achtung: Wer an diesem Tag nichts Gr\u00fcnes tr\u00e4gt (oder trinkt), darf der Tradition nach kr\u00e4ftig gekniffen werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die Legende hinter dem St. Patricks Day<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Von Schlangen und Kleebl\u00e4ttern … Der ber\u00fchmte Schutzheilige war weder Ire, noch hie\u00df er Patrick. Seine Herkunft ist bis heute nicht genau gekl\u00e4rt. Stattdessen ranken sich viele Mythen um den Schutzpatron der Iren. Der Legende zufolge kam der Brite Maewyn Succat<\/strong> als Sklave nach Irland. Sechs lange Jahre war er dort zum Arbeiten und Gehorchen verdammt und lernte dabei die irische Sprache. Doch ihm gelang die Flucht nach England, wo er zum Priester mit dem Namen Patrick geweiht wurde.<\/p>

Schlie\u00dflich kehrte er nach Irland zur\u00fcck. Doch anstatt sich zu r\u00e4chen, befreite er die Insel von der \u201eSchlangenplage<\/strong>\u201c. Ein Synonym, das f\u00fcr die Bekehrung der irisch-keltischen Heiden zum Christentum gilt. Das Kleeblatt<\/strong> wurde dabei sein Symbol der Dreifaltigkeit. Das sogenannte \u201eShamrock\u201c ist somit nicht nur ein Gl\u00fcckssymbol, sondern eine Metapher f\u00fcr das Christentum.<\/p>

Der typisch irische Kobold, der Leprechaun<\/strong>, ist ebenfalls ein Symbol f\u00fcr den St. Patricks Day. Seine gro\u00dfen H\u00fcte zieren viele H\u00e4upter der Feiernden. Der Legende nach ist der Leprechaun der H\u00fcter der Goldm\u00fcnzen, die er an einem geheimen Ort versteckt hat. Dieser befindet sich am Ende eines Regenbogens. Ob der Konsum von St. Patricks Day Bier zum Erscheinen eines solchen f\u00fchrt, ist nicht bewiesen \u2013 aber durchaus einen Versuch wert!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Warum wird am St. Patricks Day gr\u00fcnes Bier getrunken?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das ist eine gute Frage. Denn die Farbe des heiligen St. Patrick war urspr\u00fcnglich Blau. Und er w\u00fcrde sich garantiert im Grab umdrehen, wenn er seinen eigenen Feiertag in Gr\u00fcn begehen m\u00fcsste! Doch warum trinken wir am St. Patricks Day nun gr\u00fcnes Bier<\/strong> statt blauer Br\u00fche? Im 18. Jahrhundert startet in Irland eine Unabh\u00e4ngigkeitsbewegung. Das nat\u00fcrliche Gr\u00fcn der Insel wurde zum Zeichen nationalen Bewusstseins.<\/p>

Das am St. Patricks Day gr\u00fcnes Bier getrunken wird, ist also Ausdruck des irischen Nationalstolzes.<\/strong> Daneben ist auch das Bier mit Kleeblatt im Schaum ein traditioneller Begleiter zu den Feierlichkeiten. Als Kleeblatt Bier oder Kobold Bier erfreut es sich \u00fcberall auf der Welt gro\u00dfer Beliebtheit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gibt es ein typisches St. Patricks Day Bier?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um den St. Patricks Day stilecht zu zelebrieren, eignet sich jedes irische Starkbier<\/strong>. Der bekannteste Vertreter von dunklem irischen Bier ist das altbekannte Guinness. Seine feste Schaumkrone ist ideal, um daraus ein typisches Kleeblatt Bier zu kreieren. Beim Zapfen wird das Glas zuerst flach gehalten und dann langsam aufgerichtet. Jetzt darf es eine Minute ruhen, damit sich das Bier kl\u00e4rt und der Schaum oben sammelt. Anschlie\u00dfend wird noch einmal gezapft, bis die charakteristische Schaumkrone entsteht. Wer diesen Vorgang perfektioniert hat, kann dann das ber\u00fchmte Kleeblatt in den Schaum \u201emalen\u201c.<\/p>

Guinness und dunkles irisches Bier eignet sich aufgrund der satten Farbe aber nur bedingt zum Einf\u00e4rben. F\u00fcr waschechtes St. Patricks Day Bier hat sich unter den irischen Bier Sorten das Kilkenny<\/strong> hervorgetan. Dies bezeichnet eine Variante des irischen Smithwick, das speziell f\u00fcr den Export gebraut wurde. Als irisches Starkbier<\/strong> besitzt es eine rotbraune Farbe und l\u00e4sst sich mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in ein tiefgr\u00fcnes Feiertags Bier verwandeln.<\/p>

Du magst keine k\u00fcnstlichen Farbstoffe im Bier? Zwei pflanzliche Alternativen stehen zur Wahl: Ein Essl\u00f6ffel Weizengrassaft<\/strong> in einem Glas irischem Bier aufgel\u00f6st, ergibt eine h\u00fcbsche gr\u00fcne Farbe. Denselben Effekt erzielst du mit Spirulina<\/strong>. Diese Algenart f\u00e4rbt so ziemlich alles gr\u00fcn, also auch Bier. Allerdings beeintr\u00e4chtigen beide Varianten den Biergeschmack. Wenn du das nicht m\u00f6chtest, kannst du auch einfach auf gr\u00fcne Gl\u00e4ser zur\u00fcckgreifen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Weitere spannende Fakten rund um den St. Patricks Day<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Schockierend<\/strong>: Bis in die 1970-er Jahre hinein waren die Pubs in Irland am St. Patricks Day geschlossen. Der Verkauf von alkoholischen Getr\u00e4nken war damals an gesetzlichen Feiertagen stark reglementiert. Lediglich bei der Royal Dublin Dog Show war der Konsum erlaubt. Kein Wunder, dass diese Hundeschau au\u00dferordentlich gut besucht war!<\/p>

G\u00f6ttlich<\/strong>: Der 17. M\u00e4rz f\u00e4llt in die Fastenzeit. Aber die Iren d\u00fcrfen an diesem Tag mit der Erlaubnis Gottes das Fasten brechen. Der Konsum vom Bier und Fleisch ist ausdr\u00fccklich erw\u00fcnscht. Wer h\u00e4tte gedacht, dass die katholische Kirche soviel Sinn f\u00fcr Humor hat?<\/p>

Giftig<\/strong>: Wer Fl\u00fcsse, Seen und Springbrunnen gr\u00fcn f\u00e4rben wollte, griff fr\u00fcher auf das Salz Uranin zur\u00fcck. Allerdings f\u00fchrte es zu erh\u00f6htem Natriumgehalt in nat\u00fcrlichen Gew\u00e4ssern und wurde im Jahr 2003 als F\u00e4rbemittel verboten. Mittlerweile dienen gr\u00fcne Lichteffekte als Alternative.<\/p>

Sch\u00fctzend<\/strong>: Gr\u00fcnes irisches Bier soll den geneigten Trinker vor b\u00f6sartigen Feen besch\u00fctzen. So lautet eine weitere Legende rund um den St. Patricks Day. Kein Wunder also, dass sich der weltweite Guinness Konsum an diesem Tag verdreifacht: bis zu 150 Pints in der Sekunde!<\/p>

Kurios<\/strong>: Die gr\u00f6\u00dften Paraden zum St. Patricks Day finden nicht in Irland statt. Vorreiter in Sachen Opulenz ist New York. Die 150.000 Mann starke Parade wird j\u00e4hrlich von rund 2 Mio. Schaulustigen besucht. So viele Einwohner hat Irland bei Weitem nicht!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Traditionelles St. Patricks Day Bier f\u00fcr zu Hause!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Du bist Hobbybrauer*in und m\u00f6chtest deine Freunde mit einem stilechten St. Patricks Day Bier \u00fcberraschen? Unser Bierrezept f\u00fcr Irish Stout ist die beste Grundlage<\/strong>. Alle Zutaten erh\u00e4ltst du selbstverst\u00e4ndlich in unserem Shop. Fehlt nur noch ein bisschen gr\u00fcne Farbe \u2013 schon kann die St. Patricks Day Bier Party beginnen. Gr\u00fcne Kleidung und Deko nicht vergessen. Und wer wei\u00df: Vielleicht findet ja eine*r von euch den ber\u00fchmten Topf mit Goldm\u00fcnzen!<\/p>

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\n\t\t\t\t\t\tJetzt loslegen!\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tBraue jetzt dein Irish Stout damit du rechtzeitig zu St. Patricks fertig bist. \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t<\/i>Zur\u00fcck<\/span><\/span>Da braut sich was zusammen – Wei\u00dfbier im Stilportr\u00e4t!<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tMuss das Malz in den M\u00fcll?<\/span><\/span><\/i>N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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