{"id":2148,"date":"2021-10-07T16:00:39","date_gmt":"2021-10-07T14:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?post_type=rezepturen&#038;p=2148"},"modified":"2026-04-12T16:39:15","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:15","slug":"rumkugel-likoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/likoer\/rumkugel-likoer\/","title":{"rendered":"Rumkugel Lik\u00f6r &#8211; der Anspruchsvolle"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2148\" class=\"elementor elementor-2148\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2eab5cc6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2eab5cc6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3392e546\" data-id=\"3392e546\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4be17c33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4be17c33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rumkugel Lik\u00f6r - der Anspruchsvolle <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-417564c5 elementor-widget elementor-widget-theme-post-featured-image elementor-widget-image\" data-id=\"417564c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-featured-image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rumkugelliko\u0308r-1024x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4108\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rumkugelliko\u0308r-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rumkugelliko\u0308r-300x300.jpg 300w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rumkugelliko\u0308r-150x150.jpg 150w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rumkugelliko\u0308r-768x768.jpg 768w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rumkugelliko\u0308r.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a36f0e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a36f0e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span dir=\"ltr\"><span class=\"NormalTextRun SCXW125531838 BCX0\">Ein besonderes Rezept f\u00fcr ein c<strong>remig-kr\u00e4ftiges Geschmackserlebnis<\/strong>. Die Zubereitung ist schon ein bisschen anspruchsvoll &#8211; schaff dir eine ungest\u00f6rte Arbeitsatmosph\u00e4re und konz<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW125531838 BCX0\">entriere dich f\u00fcr 30 Minuten voll auf deinen Lik\u00f6r.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-39673ae elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"39673ae\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-67e5ffac\" data-id=\"67e5ffac\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element 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class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-341f1b01 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"341f1b01\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitungszeit:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6368c49f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6368c49f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">30 Min.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6c7125bf\" data-id=\"6c7125bf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ef1a26a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7ef1a26a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ergibt:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e9a7596 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6e9a7596\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">ca. 1 Liter<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-513eac1c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"513eac1c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1a38706d\" data-id=\"1a38706d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d173ac elementor-widget elementor-widget-heading\" 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data-contrast=\"auto\">40 Gramm Zartbitterschokolade\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\"> <br \/><\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">400 Gramm Sahne<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">400 Gramm Milch<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">2 Eier<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">250 Gramm Rum<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">200 Gramm Weinbrand<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2ae7b6b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2ae7b6b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3b57c4c9\" data-id=\"3b57c4c9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3aaf271f elementor-widget-divider--view-line_icon elementor-view-default 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class=\"elementor-element elementor-element-613db475 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"613db475\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ol><li><span data-contrast=\"auto\">Zerkleinere zuerst die Rumkugeln mit einer Gabel. Verr\u00fchre sie anschlie\u00dfend mit einem Handr\u00fchrer oder P\u00fcrierstab so lange, bis du eine kompakte Creme erh\u00e4ltst. <\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">F\u00fclle nun die Creme in einen Topf und mische Zucker, Vanillezucker, Sahne, Milch und Eier mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t unter. <\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">Erhitze jetzt die Creme unter st\u00e4ndigem R\u00fchren bei leichter\u00a0bis m\u00e4\u00dfiger Temperatur. Die Creme sollte nicht kochen, aber hei\u00df werden. <\/span><span data-contrast=\"auto\">R\u00fchre f\u00fcr ca. 5 Minuten bei hoher Temperatur weiter (bei ca. 80 Grad).<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">Gib nun die Rum-Weinbrand-Mischung dazu und r\u00fchre diese gut unter. <\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">Jetzt kannst du den Lik\u00f6r in deine Flaschen f\u00fcllen, verschlie\u00dfen, abk\u00fchlen lassen und im K\u00fchlschrank lagern.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-52b5d5c7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"52b5d5c7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-30fd37ff\" data-id=\"30fd37ff\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1874c30e elementor-widget-divider--view-line_icon elementor-view-default elementor-widget-divider--element-align-center elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"1874c30e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon elementor-divider__element\">\n\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-thumbs-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69c3a382 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"69c3a382\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Unsere Empfehlungen:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6702f29f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6702f29f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span class=\"NormalTextRun  BCX0 SCXW91395009\"><strong>Achte unbedingt darauf, dass deine Mischung nicht kocht<\/strong> und w\u00e4hrend der gesamten Hitzephase ge<\/span><span class=\"NormalTextRun  BCX0 SCXW91395009\">r\u00fchrt wird. Das ist etwas m\u00fchsam und geht am besten mit einem Mixger\u00e4t, das gleichzeitig erhitzt. Aber: Wenn du keins hast, dann ist das kein Problem, es funktioniert auch ohne. Nimm dann auf jeden Fall einen Handmixer. Sollte die Creme zu\u00a0<\/span><span class=\"NormalTextRun  BCX0 SCXW91395009\">hei\u00df werden, dan<\/span><span class=\"NormalTextRun  BCX0 SCXW91395009\">n kannst du den Topf zwischendurch auch f\u00fcr ein paar Minuten von der Platte nehmen und weiterr\u00fchren.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4167f149 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4167f149\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7ca81f00\" data-id=\"7ca81f00\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d055a6b elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"6d055a6b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/likoer\/bratapfellikoer\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-left\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">Zur\u00fcck<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--label\">Previous<\/span><span class=\"post-navigation__prev--title\">Bratapfellik\u00f6r &#8211; der Klassiker<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/likoer\/nuss-schoko-likoer\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--label\">Next<\/span><span class=\"post-navigation__next--title\">Nuss-Schoko-Lik\u00f6r &#8211; der Nussige<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-543d416b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"543d416b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6418aa5e\" data-id=\"6418aa5e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rumkugel Lik\u00f6r &#8211; der Anspruchsvolle Ein besonderes Rezept f\u00fcr ein cremig-kr\u00e4ftiges Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist schon ein bisschen anspruchsvoll &#8211; schaff dir eine ungest\u00f6rte Arbeitsatmosph\u00e4re und konzentriere dich f\u00fcr 30 Minuten voll auf deinen Lik\u00f6r. Vorbereitungszeit: 5 Min. Zubereitungszeit: 30 Min. 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