{"id":2101,"date":"2021-09-30T13:26:10","date_gmt":"2021-09-30T11:26:10","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?post_type=rezepturen&#038;p=2101"},"modified":"2026-04-12T16:39:15","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:15","slug":"vanillekipferl-likoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/likoer\/vanillekipferl-likoer\/","title":{"rendered":"Vanillekipferl-Lik\u00f6r &#8211; der Cremige"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2101\" class=\"elementor elementor-2101\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-497df9a2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"497df9a2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-68eddb5b\" data-id=\"68eddb5b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-508cced elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"508cced\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vanillekipferl-Lik\u00f6r - der Cremige <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c356167 elementor-widget elementor-widget-theme-post-featured-image elementor-widget-image\" data-id=\"1c356167\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-featured-image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vanilleliko\u0308r.jpg?wsr\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4105\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vanilleliko\u0308r.jpg 1200w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vanilleliko\u0308r-300x300.jpg 300w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vanilleliko\u0308r-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vanilleliko\u0308r-150x150.jpg 150w, https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vanilleliko\u0308r-768x768.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b96abf7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b96abf7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-contrast=\"auto\">Der Lik\u00f6r zum 1. Advent.\u00a0<strong>Vanillig, cremig mit einem Hauch von Rum<\/strong> und Mandeln &#8211; herrlich! <\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">Der Schwierigkeitsgrad: Ein\u00a0bisschen r\u00f6sten, mischen und erhitzen solltest du schon k\u00f6nnen &#8211; der Rest <strong>ist wirklich einfach<\/strong>.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p><p><span dir=\"ltr\">\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6ea4f891 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6ea4f891\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-167c1095\" 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elementor-size-default\">10 Min.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-33e08860\" data-id=\"33e08860\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4dac35c8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4dac35c8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ergibt:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-796e32d8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"796e32d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" 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data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">200 Gramm brauner Zucker<\/span>\u00a0<\/li><li><span data-contrast=\"auto\">1 Essl\u00f6ffel Puderzucker<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">150 Gramm wei\u00dfe Schokolade (keiner Kuvert\u00fcre)<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">2 Vanilleschoten<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">500 Milliliter Sahne<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">300 Milliliter Milch<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">200 Milliliter Weinbrand<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">100 Milliliter Rum<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">ein bisschen Butter zum R\u00f6sten der Mandeln<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1aef795 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1aef795\" data-element_type=\"section\" 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fa-utensil-spoon\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-681585fc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"681585fc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitung:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ddfc800 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4ddfc800\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ol>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Erhitze zun\u00e4chst die Butter in einer beschichteten Pfanne. <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Gib die (gesch\u00e4lten) Mandeln hinzu, bestreue sie mit etwas Puderzucker und r\u00f6ste sie von beiden Seiten an. Stell die Pfanne zur Seite. <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Erw\u00e4rme nun unter stetigem R\u00fchren Zucker, Schok<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">olade, das Mark der Vanilleschoten, Milch und Sahne in einem Topf. Achte auf m\u00e4\u00dfige Hitze, die Mischung sollte nicht kochen. <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Gib die ger\u00f6steten Mandeln zur Mischung. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, l\u00e4sst du die Mischung gut abk\u00fchlen. <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Lass deinen Ansat<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">z f\u00fcr mindestens 2&nbsp;<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Stunden stehen und r\u00fchre ihn regelm\u00e4\u00dfig um. So verteilt sich das Aroma der ger\u00f6steten Mandeln gut in der Schokoladen-Vanille-Creme. <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Streiche nun die Crememischung durch ein grobes Sieb (z. B. ein Salatsieb) und r\u00fchre deine Weinbrand-Rum-<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Mischung unter. <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Erhitze jetzt deinen Lik\u00f6r &#8211; wieder unter st\u00e4ndigem R\u00fchren. R\u00fchre einige Minuten bei hoher Hitze weiter (nicht kochen!). <\/span><\/li>\n<li><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">F\u00fcll nun deinen Vanillekipferl-Lik\u00f6r in saubere Glasflaschen ab. Gut verschlie\u00dfen und nach Abk\u00fchlung im K\u00fchlschrank lag<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">ern. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\">Der Lik\u00f6r h\u00e4lt jetzt einige Wochen. <br><\/span><\/p><p><span class=\"NormalTextRun SCXW76180430 BCX0\"><br><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-63d88ecc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"63d88ecc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-232d89a6\" data-id=\"232d89a6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4858882b elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"4858882b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/likoer\/likoer-selber-machen\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-left\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">Zur\u00fcck<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--label\">Previous<\/span><span class=\"post-navigation__prev--title\">Warum du Lik\u00f6re am besten selber machst! Mit DIY-Rezepten<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/likoer\/bratapfellikoer\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--label\">Next<\/span><span class=\"post-navigation__next--title\">Bratapfellik\u00f6r &#8211; der Klassiker<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6ca4e673 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6ca4e673\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-288cc9cf\" data-id=\"288cc9cf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vanillekipferl-Lik\u00f6r &#8211; der Cremige Der Lik\u00f6r zum 1. Advent.\u00a0Vanillig, cremig mit einem Hauch von Rum und Mandeln &#8211; herrlich! Der Schwierigkeitsgrad: Ein\u00a0bisschen r\u00f6sten, mischen und erhitzen solltest du schon k\u00f6nnen &#8211; der Rest ist wirklich einfach. Vorbereitungszeit: 5 Min. Zubereitungszeit: 10 Min. 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