{"id":1677,"date":"2021-09-21T16:46:44","date_gmt":"2021-09-21T14:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/?p=1677"},"modified":"2026-04-12T16:39:15","modified_gmt":"2026-04-12T14:39:15","slug":"das-oktoberfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastro-brennecke.de\/blog\/wissenswertes\/das-oktoberfest\/","title":{"rendered":"Das Oktoberfest \u2013 Traditionen vergehen nie!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Das Oktoberfest \u2013 Traditionen vergehen nie!<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O’zapft is! Diese beiden Worte sind wie Musik in den Ohren vieler Bierliebhaber:innen. Denn sie l\u00e4uten den Beginn des traditionellen M\u00fcnchner Oktoberfestes ein. J\u00e4hrlich st\u00fcrmen Millionen Besucher aus aller Welt die Wiesn, um ausgiebig Bier zu trinken, ausgelassen zu feiern und das Leben zu genie\u00dfen \u2013 nat\u00fcrlich standesgem\u00e4\u00df in Lederhosn und Dirndl. Was das heutige Oktoberfest mit einem Pferderennen zu tun hat und wie du trotz Corona f\u00fcr Wiesn-Feeling zu Hause sorgst, erf\u00e4hrst du in diesem Artikel! Hol dir eine Flasche deines Lieblingsgebr\u00e4us und mach dich bereit f\u00fcr eine kurze Zeitreise!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Das Oktoberfest und seine Geschichte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Anno 1810: Prinzregent Ludwig von Bayern und seine Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen wollten den Bund f\u00fcrs Leben schlie\u00dfen \u2013 nat\u00fcrlich mit einem rauschenden Fest. Andreas Michael Dall’Army, seines Zeichens Mitglied der Bayrischen Nationalgarde war es schlie\u00dflich, der die z\u00fcndende Idee hatte. Ein Pferderennen sollte es sein, das am 17.10.1810 den Grundstein des Oktoberfestes legte. Bierkr\u00fcge und Fahrgesch\u00e4fte suchte man damals nat\u00fcrlich vergebens. Aber der Anfang war gemacht und die Braut war schlie\u00dflich Namensgeberin f\u00fcr die traditionelle Location: die Theresienwiese.<\/p>

Bereits ein Jahr sp\u00e4ter bekam die heutige Wiesn einen neuen Veranstalter. Wegen des gro\u00dfen Zuspruchs entschied sich der Landwirtschaftliche Verein Bayerns, die Festivit\u00e4t fortzuf\u00fchren. Doch die damaligen Kriege sollten dieses Vorhaben zun\u00e4chst auf Eis legen.<\/p>

Das Oktoberfest im Wandel der Zeit<\/strong><\/p>

\u00dcber die Jahre wurde das Oktoberfest von einem privaten Veranstalter zum n\u00e4chsten gereicht. Bis 1819 die Stadtv\u00e4ter das Potential erkannten und daraus eine offizielle Angelegenheit machten. Denn das Fest war zum Besuchergarant avanciert und die sprudelnde Einnahmequelle kam der Stadt M\u00fcnchen nach dem Krieg gerade recht.<\/p>

1850 wurde schlie\u00dflich die Bavaria enth\u00fcllt. Eine monumentale Statue, die seither als W\u00e4chterin des Oktoberfestes gilt. Doch es sollte noch weitere 30 Jahre dauern, bis die erste Wiesn-Institution Einzug hielt. 1881 verk\u00f6stigte die Hendlbraterei die hungrigen Besucher mit knusprigem Gefl\u00fcgel \u2013 und blieb bis heute erhalten. Im sp\u00e4ten 19. Jahrhundert starteten die ersten Bierbuden und Schausteller sorgten f\u00fcr die geb\u00fchrende Unterhaltung \u2013 die heutige Wiesn war geboren.<\/p>

Was hat sich seither ver\u00e4ndert?<\/strong><\/p>

\u00dcber 6 Mio. Besucher verzeichnete das Oktoberfest 2019 und ist damit das gr\u00f6\u00dfte Volksfest der Welt. Zwischen Blasmusik und Bierzeltrummel tummeln sich alle Altersklassen. Wer es lieber etwas gem\u00fctlicher mag, kann seit 2005 auch auf die sogenannte \u201eruhige Wiesn\u201c ausweichen und sich von dem Trubel etwas erholen. Jedes Jahr bricht das Oktoberfest Rekorde. Die Zahl der konsumierten Ma\u00df Bier oder verzehrten Hendl steigt stetig. Der traditionelle Anstich mit den weltbekannten Worten \u201eO’zapft is\u201c fand erstmalig 1950 statt und wird seither immer vom amtierenden M\u00fcnchner Oberb\u00fcrgermeister vollzogen. Im Jahr 2010 feierte die Wiesn ihr 200. Jubil\u00e4um.<\/p>

Interessanterweise wurde der j\u00e4hrliche Start bereits 1872 in den September vorverlegt, vermutlich aufgrund der Witterungsverh\u00e4ltnisse. Auch 2021 h\u00e4tte das Oktoberfest am 21.09. er\u00f6ffnet werden sollen. Doch leider fiel es so wie viele andere Veranstaltungen der Corona-Pandemie zum Opfer. Die offizielle Absage verk\u00fcndeten M\u00fcnchens Oberb\u00fcrgermeister Dieter Reiter und Bayerns Ministerpr\u00e4sident Markus S\u00f6der bereits am 3. Mai. Damit sorgten sie weltweit f\u00fcr lange Gesichter unter den Bierfans und Wiesnfreund:innen.<\/p>

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Wie du trotz Corona das Oktoberfest feiern kannst<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Du trauerst um das diesj\u00e4hrige Oktoberfest? Auch wenn das geliebte Volksfest nicht in gewohntem Rahmen stattfinden kann \u2013 lass dir davon die Stimmung nicht vermiesen! Die Theresienwiese solltest du dir allerdings nicht als Location f\u00fcr deine Privatparty aussuchen. Denn dort herrscht abseits der Wiesn striktes Alkoholverbot. Doch zum Gl\u00fcck gibt es Alternativen.<\/p>

Tausche Bierzelt gegen Biergarten:<\/strong> Wirf einen Blick in den Veranstaltungskalender oder erkundige dich beim Wirtshaus deines Vertrauens. Bereits 2020 n\u00fctzten viele Betreiber die Absage des offiziellen Festes, um ihren Besuchern ein kleines, privates Oktoberfest zu erm\u00f6glichen. Ganz ohne Fahrgesch\u00e4fte, aber mit jeder Menge Gem\u00fctlichkeit und nat\u00fcrlich erfrischendem Bier.<\/p>

Oder du schmei\u00dft einfach zu Hause eine z\u00fcnftige Oktoberfestparty. Pack die Lederhosn aus oder wirf dich in dein bestes Dirndl \u2013 Lebkuchenherz um den Hals nicht vergessen! Dekoriere deine Wohnung in blau-wei\u00df und lade deine besten Freund:innen ein. Hendl, Brezn und Co. kommt vom Supermarkt, bzw. vom Lieferdienst. F\u00fcr die richtige Stimmung sorgen bunte LEDs, die du bereits f\u00fcr kleines Geld bekommst. Nun mietest du dir noch einen Biertisch und schon kann die Party steigen!<\/p>

Doch halt! Etwas fehlt: das Bier! Um dein privates Oktoberfest standesgem\u00e4\u00df zu feiern, kannst du nat\u00fcrlich einfach dein Lieblingsgebr\u00e4u kaufen. Oder du bereitest dich fr\u00fchzeitig darauf vor und beginnst, dein eigenes Bier zu brauen. In einem DIY Set<\/a> ist vom Malz<\/a> bis hin zum G\u00e4reimer<\/a> alles enthalten, um deiner Kreativit\u00e4t freien Lauf zu lassen.<\/p>

Selbstverst\u00e4ndlich kannst du dein eigenes Bier nicht nur zum Oktoberfest genie\u00dfen. Damit l\u00e4sst sich das lange Warten auf die Wiesn bestens \u00fcberbr\u00fccken. Bis dahin w\u00fcnschen wir dir ein z\u00fcnftiges: Pfua God und auf Wiedersehen \u2013 hoffentlich auf dem Original Oktoberfest 2022!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t<\/i>Zur\u00fcck<\/span><\/span>M\u00e4rzen – Rezept<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tBrausilvester \u2013 ein l\u00e4ngst vergessener Brauch<\/span><\/span><\/i>N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Das Oktoberfest \u2013 Traditionen vergehen nie! O’zapft is! Diese beiden Worte sind wie Musik in den Ohren vieler Bierliebhaber:innen. Denn sie l\u00e4uten den Beginn des traditionellen M\u00fcnchner Oktoberfestes ein. 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